別館・新別館

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季節の庭、こだわりの膳、おもてなしの心・・・

「和の室礼」にてお待ちしています。

「室礼（しつらい）」とは・・・
平安時代から、一年の節目や人生の節目節目にお客様をお迎えするための準備のことをいいます。

■お献立

料理には季節があり、器があり、食材があります。この全ての空間とバランスを考え、毎日かかさず、お客様に召し上がっていただくための献立を考えております。
特に食材のこだわりは強く、魚介類は三河の海から、野菜は岐阜の山から、市場から毎日仕入れております。そのようなこだわりの材料で料理ができる喜びとともに、私が１番嬉しいのは、お客様の喜んでいただける笑顔に出会えることです。それを楽しみに、毎日の献立と同様、お部屋にお花を生けております。

◇懐石料理（ご予約）

華懐石　　　　３，８００円（税込）

麗懐石　　　　５，５００円（税込）

萩懐石　　　１０，８００円（税込）

紫陽花懐石 １４，０４０円（税込）

百合懐石　　１７，２８０円（税込）

松懐石　　　２１，６００円（税込）

※個室でのお食事は麗懐石から、サービス料は御飲食代の10％を別途頂戴しております。

※顔合わせ・結納等の祝懐石としてご利用いただけます。ご予約時にお申しつけください。

◇お昼膳

ご予約なしで召し上がっていただけるメニューもございます。
お気軽にお寄りください。

■団体様

法事や歓送迎会、冠婚葬祭のお食事や、大切な方との会食等なんなりとお申しつけください。
懐石のお料理だけでなく、各種屋台等を並べての宴会も人気です。
旬の食材をご用意してお待ちいたしております。
最大８０名様まで。

◇フリードリンクメニュー

• 3,240円（税込）
  瓶ビール、日本酒（冷酒・熱燗）、焼酎（芋・麦）、梅酒、ウーロン茶、オレンジジュース
• 3,780円（税込）
  上記プラス　グラスワイン（赤・白）、ノンアルコールビール
• 4,536円（税込）
  上記プラス　ウイスキー、アップルジュース、コーラ、ジンジャーエール

※すべて2時間制でございます。
※焼酎、梅酒、ウイスキーに関しまして、割り方は水、お湯、ロックのみとさせていただきます。
ソーダ割りですと別途50円追加料金をいただいております。あらかじめご了承くださいませ。
※ご予算や内容等、なにかご不明な点がございましたらお問い合わせくださいませ。

■店内・お部屋

※その他個室もございます。ご予約の時に、人数等によりご案内させていただきます。

■料理長プロフィール

河島丈治

福岡で料理人を志し、大阪・東京の竹葉亭、
兵庫の桂茶屋、和歌山のホテル川久、
岐阜の水明館、グランドハイアット・ソウルの料理長、
奈良の萬京を経て、よし川の料理長となる。

■ご婚礼

ゆったりと広い日本庭園や館内で、神前式を行うことができます。春なら旧根尾村の淡墨桜の孫にあたる桜の木の下で神前式を行えば、雅な挙式になります。移り行く四季も思う存分堪能してください。また、花嫁行列を思わせる「長持唄入場」を行えば、まるで絵巻物のように美しい風情漂う挙式になることでしょう。

◇別館・新別館での婚礼についてはこちらをご覧ください>>

寿司・覚王｜繭の家